BIZCOCHO A LA NARANJA

INGREDIENTES

• 250 grs de azúcar
• 2 yemas de huevo
• 1 huevo entero
• 100 grs de aceite de oliva
• 1 naranjas online
• 1 yogourt natural
• 220 grs de harina
• 2,5 cucharadas de levadura royal
• Un pellizco de sal

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180 ºC.

Poner en un vaso el azúcar, las naranjas de valencia troceadas y los huevos. Mezclarlo todo muy bien con la batidora. A continuación agrege el resto de ingredientes excepto la harina, la levadura y la sal.

Mezcle todo de nuevo con la batidora. Seguidamente agrege la harina, la levadura y la sal; meclar bien todo nuevamente con la batidora.

Por último, engrasar un molde con mantequilla y espolvoree ligeramente con harina, vierta la mezcla en él e introduzcalo en el horno durante 30 minutos aproximadamente.

Una vez hecho desmolde y adorne al gusto.

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Fuente: Diputación de Valencia.